Lebensmittel

Interview mit Carina Hübsch-Hahn und Hermann Haas-Hübsch von der Rollenden Gemüsekiste

Die rollende Gemüsekiste ist ein Lieferservice für Bioprodukte im Großraum Augsburg, der wöchentlich rund 3.000 Kisten Obst, Gemüse, Käse, Brot oder Milch zu den Kunden nach Hause bringt.

Unterwegs mit Hermann Haas-Hübsch von der Rollenden Gemüsekiste

Einen Tag lang haben wir die Rollende Gemüsekiste begleitet und uns das Konzept des Lieferanten für Biowaren näher angeschaut

Gastkolumne von Ursula Hudson, Slow Food Deutschland

Die Ölpalme ist nicht nur Lieferan­tin eines schmackhaften Speiseöls, sondern auch ein Klimakiller. Für ihren monokulturellen Anbau werden immer grö­ßere Regenwaldflächen abgefackelt.  

Kommentar von Ursula Hudson, Slow Food Deutschland

Meine Familie blickt auf eine lange Ahnenreihe oberbayerischer Dorfbäcker zurück. Die Liebe zum Brot und Backhandwerk wurde mir großväterlicherseits in die Wiege gelegt.

Interview mit Frank Schubert von der Bäckerei Schubert

Der einzige reine Biobäcker in Augsburg setzt konsequent auf Zeit, Handwerk und ökologische Zutaten. Aus Übezeugung und Leidenschaft. Seine Backwaren sind dadurch gesünder für Mensch und Umwelt.

Engagement für gute, saubere und faire Lebensmittel

Slow Food setzt sich weltweit dafür ein, dass jeder Mensch Zugang zu Nahrung hat, die sein Wohlergehen sowie das der Produzenten und der Umwelt erhält. 

Gastbeitrag von Martina Medrano

Früher hießen sie Henkelmann und schwer arbeitende Malocher nahmen sie mit unter Tage. Heute heißen sie Tiffin-Box und sind die umweltfreundliche Designer-Variante zum Klimakiller Aluschale.

15 Fragen an ... Daniel und Denis Gibisch von Little Lunch

Die Brüder Denis und Daniel Gibisch setzen mit ihren Suppen auf „außergewöhnliche Rezepturen in bester Bioqualität ohne künstliche Zusätze“. Dabei achten sie auf ressourcenschonende Verarbeitung.

Gastkolumne von Ursula Hudson

Die Deutschen trinken leidenschaftlich gern Kaffee, pro Kopf rund 150 Liter im Jahr. Das macht uns in puncto Kaffeekonsum zu einer der 20 Topnationen weltweit.

Verkaufsstelle von Lidls Bauernhof-Eis

Café Streuselkuchen ist eine Verkaufsstelle von Lidls Bauernhof-Eis.

Café Streuselkuchen
St. Maria Kappl 1
86511 Schmiechen

Verkaufsstelle von Lidls Bauernhof-Eis

BäckWeck ist eine Verkaufsstelle von Lidls Bauernhof-Eis.

BäckWeck
Kirchplatz 9
86511 Schmiechen

Verkaufsstelle Lidls Bauernhof-Eis

Der Rieder Hof ist eine Verkaufsstelle von Lidls Bauernhof-Eis.

Rieder Hof
Hauptstraße 4
86510 Ried