Lifeguide Augsburg - Nachhaltig leben in und um Augsburg

Hinter den 24 Türchen wartet rundum faire Schokolade: Sie enthält nicht nur fair gehandelten Zucker aus Paraguay und Kakao aus São Tomé und der Dominikanischen Republik, sondern auch faire Milch aus dem Alpenvorland. Das Motiv des Adventskalenders hat der brasilianische Künstler João Batista Bezerra da Cruz sehr farbenfroh gestaltet. Die Weihnachtsgeschichte spielt sich im Nordosten Brasiliens ab. Maria, Josef und das Kind sind nicht im Stall zu finden, sondern inmitten fröhlicher Musiker. Als Geschenke bringen die Menschen ein Lamm und exotische Früchte mit. Ein weiterer Weihnachts-Klassiker im Weltladen ist der bio-faire Nikolaus. Der Adventskalender kostet 3,50 Euro.

Für alle Schokoladen im Weltladen gilt: Der Kakao wurde garantiert ohne Kinderarbeit geerntet. Über den Fairen Handel können die Kakaobauern ihre Ernte direkt vermarkten, bekommen gerechte Löhne und ihre Kinder gehen zur Schule.

Die faire Schokolade schmeckt auch deshalb so gut, weil sie nur mit Kakaobutter hergestellt wird, das heißt ohne Emulgatoren und fremde Fette. Die Schokolade wird extra lange conchiert und deshalb sind keinerlei künstliche Fette und Stabilisatoren notwendig. Ein weiteres Plus für die bio-faire Schokolade: Die GEPA ist Premium Fairtrader. Das heißt, alle GEPA-Schokoladen sind zu 100% (!) aus fair gehandelten Zutaten, weil sogar die Milch von Berchtesgadener Land bio und fair ist.

Bio-fairer Glühwein vom Weingut Stellar in Südafrika  

Neben vielen anderen Köstlichkeiten für Weihnachten, wie beispielsweise gebrannten Cashews, gibt es seit ein paar Jahren einen bio-fairen Glühwein vom Vorzeigeweingut Stellar in Südafrika. Seit diesem Jahr auch in Weiß mit feinen Gewürzen. Muss man probiert haben. Schmeckt großartig und bietet den Weinbauern in Südafrika eine Zukunftsperspektive.

Gut zu wissen: Im Weltladen ist alles fair gehandelt, auch wenn es kein Siegel trägt. Dafür stehen alle Importeure ein.

Mehr Informationen über Schokolade in unserer Kolumne "Warum Schokolade so billig ist" von Ursula Hudson, der  Vorsitzenden von Slow Food Deuschland: https://www.lifeguide-augsburg.de/magazin/warum-ist-schokolade-eigentlic...