Mmmh... lecker...
...100 % bio und fair: Der Nikolaus aus dem Weltladen Augsburg
Er ist der Weihnachts-Klassiker im Weltladen: Der bio-faire Nikolaus, der eigentlich ein richtiger Bischof mit Mitra ist. Er ist zu Recht so beliebt, weil der Kakao für den Schoko-Nikolaus garantiert ohne Kinderarbeit geerntet wurde! Über den Fairen Handel können die Kakaobauern ihre Ernte direkt vermarkten, bekommen gerechte Löhne und ihre Kinder gehen zur Schule.
Die faire Schokolade schmeckt auch deshalb so gut, weil sie nur mit Kakaobutter hergestellt wird, das heißt ohne Emulgatoren und fremde Fette. Die Schokolade wird extra lange conchiert und deshalb sind keinerlei künstliche Fette und Stabilisatoren notwendig. Ein weiteres Plus für den bio-fairen Bischof: Die GEPA ist Premium Fairtrader. Das heißt, alle GEPA Schokoladen sind zu 100% (!) aus fair gehandelten Zutaten, weil sogar die Milch von Berchtesgadener Land bio und fair ist. Ein kleiner Nikolaus wiegt 28 g und kostet 1,00 Euro, ein großer Nikolaus kostet 1,80 Euro (65g).
Bio-fairer Glühwein vom Weingut Stellar in Südafrika
Neben vielen anderen Köstlichkeiten für Weihnachten, gibt es seit ein paar Jahren einen bio-fairen Glühwein vom Vorzeigeweingut Stellar in Südafrika. Seit diesem Jahr auch in Weiß mit feinen Gewürzen. Muss man probiert haben. Schmeckt großartig und bietet den Weinbauern in Südafrika eine Zukunftsperspektive.
Gut zu wissen: Im Weltladen ist alles fair gehandelt, auch wenn es kein Siegel trägt. Dafür stehen alle Importeure ein.
Mehr Informationen über Schokolade in unserer Kolumne "Warum Schokolade so billig ist" von Ursula Hudson, der Vorsitzenden von Slow Food Deuschland: https://www.lifeguide-augsburg.de/magazin/warum-ist-schokolade-eigentlic...
Für Schulklassen gibt es das Unterrichtsmaterial "Schoko-Alarm" von Miserior.
Weltladen Augsburg
Aktueller Hinweis: Der Weltladen bietet fair gehandelte Lebensmittel an und hat geöffnet - es gelten die neuen, angepassten Öffnungszeiten. Lieferungen per Boxbote sind möglich!
86150 Augsburg
Aktueller Hinweis: Der Weltladen bietet fair gehandelte Lebensmittel an und hat geöffnet - es gelten die neuen, angepassten Öffnungszeiten.
Über die Autorin
Cynthia Matuszewski
Cynthia Matuszewski ist Journalistin und Fotografin. Sie ist ein Fan von konstruktivem Journalismus. Der fragt nicht nur: „Was ist das Problem?“, sondern auch „Gibt es Lösungen oder Teillösungen – und wenn ja, welche?“ und „Sind diese Ideen auch alltagstauglich?“. Deshalb ist sie seit 2013 begeisterte Chefredeakteurin vom Lifeguide Augsburg. Denn hier kann sie von Menschen und Projekten erzählen, die unsere Welt verändern wollen – und zwar so, dass sie gerechter, umweltfreundlicher und lebenswerter wird. Von diesen Mutmacher*innen gibt es viele – und zwar direkt vor unserer Haustür, sagt Cynthia. Geprägt hat sie ihre heitere Kindheit in Köln und ihre Zeit im zweigeteilten Berlin – wo sie eine Lehre zur Fotografin absolvierte und mit Fotoaufträgen ihr Studium an der Freien Universität Berlin finanzierte. Sie hat sowohl für Printmedien und Hörfunk gearbeitet, als auch als PR-Referentin. Sie engagiert sich für Frauenrechte und glaubt nach wie vor an die Kraft der Sprache. Deshalb befürwortet sie auch das holprige, für notwendige Veränderungen aber in ihren Augen unentbehrliche, Gender-Sternchen*. Seit 2019 ist sie – zusammen mit den anderen Macher*innen des Lifeguide – stolze Trägerin des Augsburger Zukunftspreises.
Kommentare
Toll dieser Bio-Faire Nikolaus, den es übrigens auch im Weltladen Schwabmünchen gibt!
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