Kulturküche

Integrationsbetrieb

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MigrantInnen und Migranten, Asylbewerber/Innen und Menschen mit Behinderung tun sich oft besonders schwer, einen Arbeitsplatz zu finden. Nicht bei Bernd Beigl, dem Erfinder und Chef der Kulturküche Augsburg, der 2014 mit dem Asylpreis des bayerischen Integrationsbeauftragten ausgezeichnet wurde. Er integriert Menschen, die sich sonst auf dem Arbeitsmarkt schwer tun würden, ins Arbeitsleben.

Die Kulturküche kann man als Caterer buchen. Sie bietet auch vegetarische, vegane und Bio-Speien an.

Vom Team der Kulturküche gibt es auch ein Kochbuch. Es umfasst über 60 Rezepte aus aller Welt. Der Großteil des Verkaufserlöses soll zum Ausbau des Projektes verwendet werden. Der Rest soll in einen Fonds fließen, der zukünftig Migranten und Asylbewerbern für kleinere, unbürokratische Hilfeleistungen zur Seite stehen soll.

Das Kochbuch ist unter www.augsburglebt.de oder in vielen Buchhandlungen in Augsburg zum Preis von 7,99 Euro erhältlich.