Schubert Bio & Vollwert Bäckerei im alten Schlachthof

Frisch, regional und gesund

Öffnungszeiten: 

Wochentag
Montag bis Freitag07.00 - 18.00 Uhr
Samstag und Sonntag08.00 - 17.00 Uhr

Herr Frank Schubert
info [at] baeckerei-schubert.de

Tel.: +49-0821-45593766

Die Bäckerei Schubert hat ein ganzheitliches Verständnis von Gesundheit, Umwelt und Nachhaltigkeit.Nachhaltiges Wirtschaften, die Verwendung von Produkten aus ökologischen Anbau aus der Region und die Teilnahme an Ökoprofit Augsburg und EMAS gehören daher zur Firmenphilosopie. 

Die Bäckerei Schubert stellt schon seit über 40 Jahren Bio & Vollwert Backwaren her. Das Sortiment besteht aus rund 80 Vollwert Artikeln, davon ist ein Großteil aus Dinkelkorn. Das Korn für die Vollwert Backwaren wird täglich frisch auf der hauseigenen Mühle gemahlen. Die Brote werden mit Natursauerteig hergestellt. Für Allergiker werden weizenfreien Backwaren aus Dinkel oder Roggen sowie hefefreien Brote und Gluten freie Backwaren angeboten.

Die Bäckerei Schubert hat sich den Verbänden Bioland und Demeter angeschlossen.  Durch die Unterstützung der Bio-Landwirtschaft werden Trinkwasser und Böden geschont und die Artenvielfalt bei Pflanzen und Tieren bleibt erhalten. 

Geich neben der Bäckerei befindet sich das im Jahr 2015 eröffnete Café Himmelgrün.