Bäckerei

Motto: Wie kommt der Knoten in die Breze?

Was macht Biobäcker Frank Schubert anders als ein konventioneller Bäcker? Der Biobäcker aus Augsburg setzt seit 1973 konsequent auf Zeit, Handwerk und ökologische Zutaten. Aus Übezeugung und...

Datum: 26.06.2020, um 11:00 Uhr
Ort: Café Himmelgrün

Ort: Augsburg

Im Anschluss gibt es leckere Sommerbrote, Antipasti und Prosecco

Was macht Biobäcker Frank Schubert anders als ein konventioneller Bäcker? Der Biobäcker aus Augsburg setzt seit 1973 konsequent auf Zeit, Handwerk und ökologische Zutaten. Aus Übezeugung und...

Datum: 24.05.2020, um 11:00 Uhr
Ort: Café Himmelgrün

Ort: Augsburg

Nach der Besichtigung gibt es eine „Schubert-Goodie-Bag“

Was macht Biobäcker Frank Schubert anders als ein konventioneller Bäcker? Der Biobäcker aus Augsburg setzt seit 1973 konsequent auf Zeit, Handwerk und ökologische Zutaten. Aus Übezeugung und...

Datum: 13.03.2020, um 11:00 Uhr
Ort: Café Himmelgrün

Ort: Augsburg

Naturland-zertifiziert. Bäckerei in der fünften Generation. Für das Brot wird reiner Natursauerteig verwendet

Der Handwerks-Bäcker Herbert Gellner in Aystetten und sein Sohn Matthias rühren, kneten und backen bereits in der fünften Generation im eigenen Familienbetrieb.

Bahnhofstraße 1 1/2
86482 Aystetten

Bio-Lebensmittel

Alle Produkte in Bio-Qualität. Zudem Bedientheken für Käse, Wurst, Fleisch und Backwaren. Außerdem Produkte für AllergikerInnen.

basic AG Lebensmittel
Ludwigstraße 2
86152 Augsburg

Kommentar von Ursula Hudson, Slow Food Deutschland

Meine Familie blickt auf eine lange Ahnenreihe oberbayerischer Dorfbäcker zurück. Die Liebe zum Brot und Backhandwerk wurde mir großväterlicherseits in die Wiege gelegt.

Interview mit Frank Schubert von der Bäckerei Schubert

Der einzige reine Biobäcker in Augsburg setzt konsequent auf Zeit, Handwerk und ökologische Zutaten. Aus Übezeugung und Leidenschaft. Seine Backwaren sind dadurch gesünder für Mensch und Umwelt.

regional fair lecker

Mona Ridder und Katharina Scharnowski sind die Lokalheldinnen Augsburgs.

Lokalhelden
Bismarckstraße 10
86159 Augsburg

Regionale Bäckerei mit Bio-Brot

Vollwertbäcker Schneider KG
Augsburger Straße 43
beim Netto
86850 Fischach

Regionale Bäckerei mit Bio-Brot

Vollwertbäcker Schneider KG
Kapellenstraße 1
86391 Deuringen

Regionale Bäckerei mit Bio-Brot

Vollwertbäcker Schneider KG
Hauptstraße 45
86482 Aystetten

Sauerteig-Brot und Backwaren: traditionsreich und ökologisch

Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
Neuburger Straße 40
Schlössle
86167 Augsburg