regionale Lebensmittel

Vielen Ernährungs-Tipps fehlt ein kritischer Blick auf das System. Unsere Gastkolumnistin Ursula Hudson ist der Meinung, dass wir vor allem fragen sollten: Wo kommen unsere Lebensmittel her und wie...

Lebensmittel aus der Region - online bestellen - 300 Produkte - durchschnittlich neun Kilometer Transport - einmal in der Woche abholen und Erzeuger*innen kennenlernen

Die Martschwäremrei bietet rund 300 Produkte aus der Region, die durchschnittlich nur neun Kilometer Transportstrecke zurücklegen. Die Bestellung kann bequem online von zu Hause aus erledigt werden,...

Marktschwärmerei
Klinkertorstraße 1
AKTI:F CAFE
86150 Augsburg

Der beliebte Marktplatz wurde 2017 neu gestaltet und ist jetzt barrierefrei. Der Zwölf-Apostel-Platz sorgt mit schattigen Sitzplätzen, Spielplatz und Brunnen-Geplätscher für Entspannung mitten in der Stadt

Der Hochzoller Wochenmarkt gehört zu den beliebtesten Märkten in Augsburg. 2017 wurde der Zwölf-Apostel-Platz komplett neu gepflastert und barrierefrei gestaltet.

Wochenmarkt Hochzoll- Süd

Zwölf Apostel-Platz
86163 Augsburg

Kulinarische Lebensmittel erhalten unsere Kulturlandschaften. Gastkolumne von Ursula Hudson

Wir können den Herkunftsort unserer Lebensmittel schmecken: den Boden und seine geologischen Eigenschaften, das spezifische Klima am Standort und damit auch die besonderen Charakteristika einer...

Klimabewusstes Kochen

Es geht beim Kochen um weit mehr als um den passenden Topf mit Deckel. Die Ernährung trägt mit rund 30 Prozent zum Ausstoß von klimaschädigenden Stoffen bei.

Naturland-zertifiziert. Bäckerei in der fünften Generation. Für das Brot wird reiner Natursauerteig verwendet

Der Handwerks-Bäcker Herbert Gellner in Aystetten und sein Sohn Matthias rühren, kneten und backen bereits in der fünften Generation im eigenen Familienbetrieb.

Bahnhofstraße 1 1/2
86482 Aystetten

Tradition, Naturschutz und guter Geschmack

Zwei Metzgereien in der Region Augsburg bieten Lammfleisch an, das aus der Beweidung der Lechheiden stammt. Auch in der Brauereigaststätte Riegele gibt es Lechtal Lamm-Gerichte.

Gemütliche Lounge und Innenhof mit Blick auf St. Ulrich - Ort der Begegnung und Integration

In dem barrierefreien Café am Milchberg begegnen sich Menschen mit und ohne Behinderung in entspannter Atmosphäre.

Café am Milchberg
Milchberg 12
86150 Augsburg

Ohne Folie wächst der Spargel langsamer

Natürlicher Spargel wird erst im April geerntet. Wer wartet, wird mit exquisitem Geschmack belohnt und erspart der Umwelt tonnenweise Plastikmüll.

Lechtal-Lamm: Lammfleisch von den Lechheiden

Wenn im Mai auf den Lechheiden im Naturschutzgebiet „Stadtwald Augsburg“ die Gräser und Kräuter anfangen zu sprießen, ist es für Wanderschäfer Christian Hartl aus Mühlhausen an der Zeit aufzubrechen.

Für mich ist Landwirtschaft nicht nur Erwerb sondern auch eine Verpflichtung gegenüber der Natur.

Biohof Marquart GbR
Bestihof 2
86316 Friedberg

Regionale Küche

Ein Großteil der verwendeten Zutaten im Gasthaus Goldener Stern stammt aus dem Wittelsbacher Land.

Dorfstraße 1
86316 Rohrbach