Schokolade

Gastkolumne von Ursula Hudson, Slow Food Deutschland

Schokolade gibt es schon für ein paar Cent in jedem Supermarkt zu kaufen und die meisten von uns lassen sich wohl täglich ein Stückchen schmecken. Aber was genau essen wir da eigentlich? Und wie...

Kakaoernte ohne Kinderarbeit!

Das Motiv hat der peruanische Künstler Josué Sánchez gestaltet.

...100 % bio-faire Nikoläuse!

Der Kakao wurde ohne Kinderarbeit geerntet - das fair-süßt die Vorweihnachtszeit!

Gastkolumne von Ursula Hudson, Slow Food Deutschland

Die Ölpalme ist nicht nur Lieferan­tin eines schmackhaften Speiseöls, sondern auch ein Klimakiller. Für ihren monokulturellen Anbau werden immer grö­ßere Regenwaldflächen abgefackelt.