vegan

Christopher Gogolin bringt den puren Tee-Genuss nach Augsburg

In Japan gibt es an jeder Ecke ungesüßten, kalten Tee. Christopher Gogolins zuckerfreie, vegane Bio-Tees schließen eine Lücke in unserer Getränkeindustrie und der knallrote "Harakiri" von Ocha Ocha...

Interview mit Münir Kusanc von Mom’s Table

Seit März 2021 gibt es das Mom's Table nicht mehr. Zu unserem sehr großen Bedauern! Münir Kusanc musste aufgeben. Wir hoffen, ihn bald wieder in der Augsburger Gastro-Szene anzutreffen. Und weil er...

Mit unserem Lifeguide-Aufkleber stoppt ihr die Werbeflut

An vielen Stellen in Augsburg Stadt und Land liegt der neue "Keine-Werbung-Aufkleber" vom Lifeguide aus. 

Aus dem wahrscheinlich nachhaltigsten Kochbuch der Welt [in a box]

Gedi Deckers, Brigitte Günther und Michael Lindlbauer gründeten 2016 das Social Startup Feierabendglück. 2019 stellten die drei ihre Aktivitäten für Feierabendglück ein, die Website ist aber noch...

Interview mit Mona Ridder

Im Bismarckviertel ist sie schon fast eine "Institution": Mona Ridder von den Lokalhelden. 2013 gründete sie einen Laden und ein Lokal, in dem ökologisch angebaute, vegetarische und regionale...

Gastkolumne von Ursula Hudson

Fleischesser*innen und Vegetarier*innen sollten sich verbünden, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen: Die nachhaltige Landwirtschaft und die nachhaltige Lebensmittelerzeugung.

Dritter Band der Kochbuchtriologie "Gemüse ist mein Fleisch" von Torsten Mertz

Die Picknick-Saison hat begonnen. Hier gibt's Rezepte für vegane Snacks aus aller Welt: Tapas, Salate, warmes und kaltes Fingerfood und andere Kleinigkeiten.

Gebratener Kokosreis und Reis-Pilau aus Uganda

Der Lifeguide darf spitzeln: Hier kommen eine Reportage von Johanna Wehle und zwei köstliche Rezepte von Anita aus Uganda. Aus dem interkulturellen Kochbuch "Home in a Bowl"