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Herbert Gellner und sein Sohn Matthias arbeiten in der fünften Generation im Familienbetrieb. Sie backen ausschließlich nach eigenen Rezepten und mit Natursauerteig, der in Handarbeit selbst hergestellt wird.
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Ort

Holzbachstraße 16
86356 Neusäß - Ottmarshausen
Deutschland

E-Mail
mail [at] baeckerei-gellner.de

Der Bäcker Herbert Gellner und sein Sohn Matthias sind noch Handwerker vom alten Schlag: Sie rühren, kneten und backen bereits in der fünften Generation im eigenen Familienbetrieb. Die beiden Bäcker arbeiten ausschließlich nach eigenen Rezepten und mit Natursauerteig, der in Handarbeit selbst hergestellt wird.

Fertige Brotbackmischungen finden keinen Platz in ihren Öfen. Als Partner des UNSER LAND-Netzwerkes backen sie einen Teil ihrer Brote mit regionalem Mehl von UNSER LAND. Eine ihrer vielen Spezialitäten ist das Herbstbrot, das von Oktober bis Ende November verkauft wird. Außerdem bietet der Bäcker Partygebäck sowie Torten und Kuchen auf Bestellung an.

Die Bäckerei Gellner hat das Naturland–Zertifikat. Es steht für ökologisches und nachhaltiges Wirtschaften. Der Schutz von Boden, Luft, Wasser und natürlich der Schutz der Verbraucher*innen stehen an erster Stelle. Die Familie Gellner ist fest im Augsburger Land verwurzelt und sieht sich als engagierten Teil der Region. Der Betrieb beschäftigt Mitarbeiter*innen und bildet junge Menschen aus.

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Öffnungszeiten
Wochentag
Montag bis Donnerstag 6:30 - 13:00
Freitag 6:30 - 13:00 14:30 - 16:30
Samstag 6:30 - 12:00
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Naturland-zertifiziert. Bäckerei in der fünften Generation. Für das Brot wird reiner Natursauerteig verwendet
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Ort

Holzbachstraße 16
86356 Ottmarshausen/ Neusäß
Deutschland

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mail [at] baeckerei-gellner.de

Der Handwerks-Bäcker Herbert Gellner in Aystetten und sein Sohn Matthias rühren, kneten und backen bereits in der fünften Generation im eigenen Familienbetrieb. Sie arbeiten ausschließlich nach eigenen Rezepten und mit Natursauerteig, der in Handarbeit selbst hergestellt wird.

Fertige Brotbackmischungen finden keinen Platz in ihren Öfen. Als Partner des UNSER LAND-Netzwerkes backen sie einen Teil ihrer Brote mit regionalem Mehl von UNSER LAND. Eine ihrer vielen Spezialitäten ist das Herbstbrot, das von Oktober bis Ende November verkauft wird. Außerdem bietet der Bäcker Partygebäck sowie Torten und Kuchen auf Bestellung an.

Die Bäckerei Gellner hat das Naturland–Zertifikat. Es steht für ökologisches und nachhaltiges Wirtschaften. Der Schutz von Boden, Luft, Wasser und natürlich der Schutz der Verbraucher*innen stehen an erster Stelle. Die Familie Gellner ist fest im Augsburger Land verwurzelt und sieht sich als engagierten Teil der Region. Der Betrieb beschäftigt Mitarbeiter*innen und bildet junge Menschen aus.

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Öffnungszeiten
Wochentag
Montag bis Donnerstag 6:30 bis 13:00
Freitag 6:30 bis 13:00 14.30 - 16.30 Uhr
Samstag 6:30 bis 12:00
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In der Konditorei Schenk hat regionaler Genuss Tradition. Sie existiert bereits seit 50 Jahren und wird in der zweiten Generation von Gerhard und Roland Schenk geführt.
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Ort

Ulmer Straße 160
86156 Augsburg-Kriegshaber
Deutschland

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info [at] konditorei-schenk.de

In der Konditorei Schenk hat regionaler Genuss Tradition. Sie existiert bereits seit 50 Jahren und wird in der zweiten Generation von Gerhard und Roland Schenk geführt.

 

Anfang 2019 wurde der Stammsitz in Pfersee aufgeben und die Produktion ist nach Kriegshaber umgezogen. Dort gibt es eine offene Backstube und eine Sommerterrasse. Hier können alle Kuchenfans die traditionellen Schenk-Kuchen und Torten vor Ort genießen und gleichzeitig auch das Handwerk der Konditorei Schenk bewundern.

 

Auch in der Maxstraße 38 gibt es eine Filiale. Dort gibt es feine Schokoladen, Pralinen, exklusive Präsente, Kuchen und vieles mehr zu entdecken.

 

Auf Wunsch fertigt die Konditorei unverpackte Leckereien und Kunststücke wie Ostereier, Schokohasen und Weihnachtsmänner, aber auch Event- und Hochzeitstorten. Einfach rechtzeitig vorbestellen und dann direkt bei der Produktion in Kriegshaber abholen.

 

Seit Jahren ist die Konditorei Schenk Slow Food Mitglied und wird regelmäßig im Slow Food Genussführer aufgeführt. Außerdem hat sie sich als einer der ersten Gastronomiebetriebe an dem Augsburger Recup System beteiligt. In der Konditorei kannst du seitdem deinen Kaffee im Mehrweg-Pfandbecher mitnehmen.

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Öffnungszeiten
Wochentag
Mittwoch bis Freitag 8:30 bis 16:00
Samstag 8:30 bis 14:00
Sonntag & Feiertag 10:00 bis 16:00
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Naturland-zertifiziert. Bäckerei in der fünften Generation. Für das Brot wird reiner Natursauerteig verwendet
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Ort

Bahnhofstraße 1 1/2
86482 Aystetten
Deutschland

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mail [at] baeckerei-gellner.de

Der Handwerks-Bäcker Herbert Gellner in Aystetten und sein Sohn Matthias rühren, kneten und backen bereits in der fünften Generation im eigenen Familienbetrieb. Sie arbeiten ausschließlich nach eigenen Rezepten und mit Natursauerteig, der in Handarbeit selbst hergestellt wird.

Fertige Brotbackmischungen finden keinen Platz in ihren Öfen. Als Partner des UNSER LAND-Netzwerkes backen sie einen Teil ihrer Brote mit regionalem Mehl von UNSER LAND. Eine ihrer vielen Spezialitäten ist das Herbstbrot, das von Oktober bis Ende November verkauft wird. Außerdem bietet der Bäcker Partygebäck sowie Torten und Kuchen auf Bestellung an.

Die Bäckerei Gellner hat das Naturland–Zertifikat. Es steht für ökologisches und nachhaltiges Wirtschaften. Der Schutz von Boden, Luft, Wasser und natürlich der Schutz der Verbraucher*innen stehen an erster Stelle. Die Familie Gellner ist fest im Augsburger Land verwurzelt und sieht sich als engagierten Teil der Region. Der Betrieb beschäftigt Mitarbeiter*innen und bildet junge Menschen aus.

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Öffnungszeiten
Wochentag
Montag bis Donnerstag 6:00 bis 12:30 14:30 bis 18:00
Freitag 6:00 bis 18:00
Samstag 6:00 bis 12:00
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